对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说腊肠胡萝卜土豆焖饭的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
1、将食材腊肠、胡萝卜、土豆、葱、姜，切丁，然后土豆丁用冷水浸泡一分钟，沥干水分备用。
2、大米淘洗完毕，放好冷水，比平时蒸米饭用水量多一刻度。
3、锅里加少许植物油，爆炒葱姜末。
4、待葱姜末出味时，把腊肠放进锅里，翻炒片刻，直到腊肠变色。
5、再将胡萝卜丁、土豆丁依次放入锅里翻炒，大约两三分钟后，添加少许老抽、盐，出锅。
6、把炒好的胡萝卜土豆丁一起放进电饭锅，搅拌均匀，开始蒸米饭。
7、电饭锅跳闸，焖十分钟再开锅，搅拌均匀，出锅即可。
8、出锅，开吃！
很多人在做腊肠胡萝卜土豆焖饭这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
