山楂酥饼的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 04:23:48  来源: 大众养生网

当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是山楂酥饼的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。

山楂酥饼

1、准备食材,粉类称重,糖浆,油,鸡蛋和山楂片备齐(山楂片超市有买)

2、糖浆和碱水一同放入盆中搅拌颜色变浅

3、然后到入低筋粉和奶粉(食材中的低筋面粉看着添加或减量,不要一次全部到入)

4、和成无干粉面团,盖上保鲜膜发冰箱冷藏40分钟

5、从冰箱拿出来,把面团一分为二切开

6、用擀面杖把两个面团擀薄,大约0·5厘米厚

7、把山楂片码放在其中一个面皮上,留出点缝隙,把周边用切刀切整齐,在每个山楂缝隙处,轻轻用切刀切个小口,留个记号,以便后边操作

8、在重上另一块面皮,切整齐边缘,余下面做小饼干不浪费

9、然后用切刀切成块

10、像这样就可以了

11、放入烤盘上,用饭钗子均匀钗几排小眼

12、在抹匀上鸡蛋液

13、放入提前预热180度烤箱,上下火烤18分钟即可,表面红亮最佳

14、出炉自然放凉,凉后很酥脆

15、酥香脆的山楂酥饼完成了

现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,山楂酥饼的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。

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