花椒叶煎饼的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 04:39:56  来源: 大众养生网

中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,花椒叶煎饼的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

花椒叶煎饼

1、准备花椒叶一把 ( 下图是为了拍照只用了少许的花椒叶)

2、注意只要花椒叶 ( 叶子中间的杆不要) 还主要的是花椒叶的叶子一定是要一个叶子 一个叶的摘下来 不要为了怕麻烦用手一下子屡下来 因为中间的杆子上有小刺 以免扎破手

3、把花椒叶用水冲洗干净 沥干水 (冲洗干净就行 不要刻意的用手撮 或者挤压 )

4、把冲洗干净的花椒叶切碎放入盆里备用

5、把放花椒叶的盆里 用筛子筛入面粉 搅拌均匀 然后再放入 盐 五香粉 鸡粉 搅拌均匀

6、然后一边加水一边搅拌 直到面粉没有疙瘩

7、加水后的面糊 不要太过于粘稠 稍微稀点

8、用刷子在电饼铛上抹少许的油

9、稍微有点温度用勺子盛一勺 倒在电饼铛的中间 然后用刮板把中间的面糊顺时针 刮满电饼铛

10、假如第一个没做好 破相了这都是正常现象 因为 第一次锅没有多大的温度 从第二个 一个就比一个更好了 (也就是说熟能生巧)

11、做好的花椒煎饼 叠好沾蒜泥水吃特好吃

很多人在做花椒叶煎饼这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。

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