现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如蒜蓉炒莴笋的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
1、莴笋1根
2、莴笋去皮，洗净，切成同样长短的段子
3、切成同样厚的片
4、再切成条状
5、4瓣大蒜切碎
6、锅里加油，烧热，放入蒜蓉炒香
7、加入莴条炒，加少许水，（是为了让盐鸡精融化）加1茶匙盐、1茶匙鸡精，炒致出青，出锅。
蒜蓉炒莴笋是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
