香菇木耳炒肉的做法是怎样的?

作者:liangzi  时间:2017-06-27 00:47:18  来源: 大众养生网

香菇中有些特有的香味,并且对人体有增强免疫的作用。木耳爽脆的口感也是很多朋友喜爱,并且木耳还有降压降脂的功效。香菇木耳炒肉的做法是很简单的,大家根据步骤进行即可完成。

 香菇木耳炒肉的做法是怎样的?

原料及制法

材料:肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。

 香菇木耳炒肉的做法是怎样的?

制法:

(1)香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。

(2)热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。

 香菇木耳炒肉的做法是怎样的?

(3)放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。

食用须知

1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

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