两种普通的食材，韭菜和鸡蛋搭配进行制作，味道是很适合大众的，并且韭菜还有壮阳补肾的功效，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，两者对人体的好处都是很多的。制作韭菜鸡蛋的方式还很简单。
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
另外，韭菜炒鸡蛋还对阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症有治疗作用。
伤灬与世隔绝问#我喜欢吃饺子，尤其是喜欢吃韭菜鸡蛋饺子馅的饺子。昨天下雨，我就准备在家包饺子吃，但是妈妈不在家，我自己又不会做。请问，韭菜鸡蛋饺子馅怎么调才好吃
独奏、奈何桥问#我老婆怀孕有五个月了，可是最近她总说想吃韭菜鸡蛋饺子，我知道孕妇不能随便吃东西，想问一下，孕妇在怀孕期间能吃韭菜鸡蛋馅饺子吗？大众养生网小编解答
№记得〓要忘记问#周末去逛街，饿了在一家餐馆吃了韭菜鸡蛋饺子，感觉味道还不错，回家后打算自己在家里做，但是对韭菜鸡蛋饺子制作方法不是很了解，所以想问问如何做韭菜
伪装灬那么累问#我最近总是会有一些不想吃东西的感觉，但是我对于韭菜鸡蛋觉得特别的好吃，担心外面的卫生不好，请问韭菜鸡蛋饺子馅怎么做营养比较好？大众养生网小编解答
初吻╰给了烟问#最近听人说鸡蛋韭菜馅饺子很好吃而且还有营养，但是以前没有吃过鸡蛋韭菜馅的饺子，请问鸡蛋韭菜馅的饺子有什么营养价值呢？大众养生网小编解答：首先鸡蛋
悲伤式、微笑问#我是一个比较挑食的人，很多的时候都是喜欢吃一些奇怪的食物，最近比较喜欢吃韭菜鸡蛋的水饺了，要不然就是没有好的胃口了，不知道这样的馅怎么做好吃呢？
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