孕妇能喝驴肉汤吗

作者:lishuang2018  时间:2018-05-27 13:10:20  来源: 大众养生网

中国有句谚语拿驴肉比作龙肉,可见驴肉的味道细嫩。驴肉的做法一直是从北方传来,大众知道最多的驴肉火烧,但驴肉汤也是很好的滋补品,驴肉汤可以养气血,利肺,定心,养神以及其他的好处。但孕妇作为一个特殊人群能不能喝驴肉汤呢?

孕妇能喝驴肉汤吗

一、驴肉的好处

好处一,吃驴肉能补气、补血,还能安神,非常适合贫血的人群食用。

好处二:驴肉的营养价值比一般的猪肉和牛肉还好高,而且驴肉属于高蛋白质、高氨基酸的肉类,脂肪和胆固醇含量极低,孕妇吃驴肉能补身体。

好处三:含有多种维生素和微量元素,可以补充人体所需的营养,还不容易发胖。

二、驴肉汤的做法

(1)清炖驴肉

原料: 驴肉 500 克 ,料酒 25 克 ,精盐 5 克 ,味精 3 克 ,葱段 10 克 ,姜片 10 克

做法:

1. 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。

2. 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。 (2)驴肉炖土豆原料:土豆、驴肉做法:

孕妇能喝驴肉汤吗

1、切土豆:把土豆洗干净切成块,泡入水中,可以让土豆口感更好

2、切驴肉,驴肉切成小块,放入盘中

3、锅里放少许油,,待油热,放入驴肉翻炒,翻炒过程尽量让驴肉把油脂炒出来

4、把炒好的驴肉盛出来,用锅里的油炒豆瓣酱,辣的,豆瓣酱一定要炒出红油,加入驴肉

5、加入温开水,放入花椒、姜、葱等调料,等待水开,

孕妇能喝驴肉汤吗

6、水开后放入土豆,开小火慢炖20分钟即可,期间根据自己尝试的味道适当放盐

7、水差不多已经顿干,土豆已经熟了,可以关火,出锅。

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