猪心的味道也许大多数人不敢接受，因为口感不是很好，而且又属于猪的内脏，其实猪心的味道不好是因为没有做好，如果处理的不干净，也会感觉到味道特别的腥，所以大家都不如学习一下关于红烧猪心的做法，这样可以让猪心变得不一样，口味上也会很好。
主料
猪心:300克
红椒:100克
青椒:100克
辅料
白醋:5克
食用油:10克
食盐:5克
白糖:5克
料酒:10克
酱油:10克
淀粉:5克
大葱:5克
大蒜:5克
干辣椒:2克
烹饪步骤
1:猪心切成两半后用清水冲洗干净，随后将猪心切薄片，清水中倒入白醋，将猪心放入水中浸泡30分钟以上。
2:大葱洗净后切末，大蒜同样切蒜末，红椒和青椒洗净后切块，红尖椒切段，锅内倒油，油温热后将葱末、蒜末和辣椒下锅煸香。
3:随后将猪心下锅，大火快速翻炒至变色，随后倒入料酒、酱油、白糖和食盐上色，然后倒入一杯清水，大火将汤汁收干。
4:汤汁收的差不多的时候将红青椒下锅翻炒1分钟，然后将淀粉与清水按照1:1的重量搅拌均匀后下锅勾芡后即可盛出食用。
首先猪心的营养含量很丰富，猪心含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，所以老人和小孩可以多吃猪心，可以帮助补充身体的营养，除此之外，吃猪心最大的好处就是对心脏有好
玫瑰與貓迷问#我妈时常给我打电话说让我多吃一些动物内脏，对身体有好处。今天我就买了猪心肺，可是却不知道怎么做才好吃，它吃了到底有什么营养？大众养生网小编解答：猪
鲜血赎罪问#你好，最近听说喝猪心汤能够补心，对于治疗心肌绞痛有着很好的功效，所以我今天从菜早上买了一只猪心，但是我从来没有做过，想问一下猪心该怎么切比较好。大众
放开爱你走问#临近过年外公家杀了一只猪，外公把猪心送了过来说是吃猪心对身体好，但是平时不喜欢吃肝脏所以不常吃，请问吃猪心能有什么好处呢？大众养生网小编解答：猪心
浪漫的烦恼问#我很喜欢吃猪心，我的儿子也跟我一样很喜欢吃，昨天我刚刚去买了一个猪心，儿子说想炖着吃，但是我不知道猪心炖什么比较好吃？大众养生网小编解答：猪心是，
别无他想问#我每天在给家人做饭的时候都想狗日他们做非常有营养的饭菜，最近听说当归猪心汤特别的不错，我想问一下当归猪心汤的功效有哪些？大众养生网小编解答：我们平时
头部穴位
足部穴位
胸腹穴位
背部穴位
上肢穴位
下肢穴位
