海鸭蛋的做法有哪些

作者:xiaoli  时间:2017-07-16 23:55:07  来源: 大众养生网
海鸭蛋主要是一种沿海地区养殖的海鸭所生产的蛋,在每次潮落的时候,往往很多小鱼小虾都会成为海鸭的食物,而海鸭所产的蛋自然营养成分也是非常高的,这样的食物制作出来之后可以说是老少皆宜。

海鸭蛋的做法有哪些

海鸭蛋的做法: 第一步、准备好腌制海鸭蛋的材料,尤其是黄泥是不能缺少的,其余的就是食用盐以及水。 第二步、大家可以在野外寻找一些红壤,这样能够帮助海鸭蛋在腌制的时候味道更好,并且使得蛋黄的颜色更加鲜红。 第三步、将红壤放入到盆子当中,接着散入适量的盐,并且最好利用纯净水进行搅拌,搅拌到比较稠状之后,就可以将洗干净的海鸭蛋放入当中,并且确保海鸭蛋被红壤泥稠所覆盖住。 第四步、等到海鸭蛋均匀的粘上泥土之后就可以取出,接着需要寻找几个密封条件比较好的塑料袋,最好购买几个自封袋,这样用来装置海鸭蛋,然后将袋子密封好。建议大家最好多扎几个袋子或是多套两个塑料袋在外面,这样能够确保整体密封性更好。 第五步、封口之后保持15天左右即可食用,提醒各位朋友,海鸭蛋在腌制的时候,往往时间越长,那么味道就越咸,这个时候大家可以根据自己对于口味的把握来决定腌制的时间。 除了这样的做法外,海鸭蛋还可以用来煎饼或是直接炒制,味道都非常不错,最重要的就是营养价值相当可观,部分地区的女性体弱还喜欢蒸制,不同方法制作出来的海鸭蛋,口感和味道都不一样。

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