酸菜汤的做法大全

作者:小翼  时间:2014-07-25 18:56:09  来源: 大众养生网

酸菜是一种东北特色的菜品,是用大白菜搭配材料腌制而成的,滋味酸爽,营养丰富,受到了人们的欢迎。酸菜食用的方式有很多,直接食用、做汤或者是做调味品都是不错的选择,我们可以根据自己的喜好做选择。很多的人对于酸菜汤特别的情有独钟,下面我们来看一下酸菜汤的做法大全?

酸菜汤的做法大全

酸菜汤具有开胃的功效,可以大大的提高人们的食欲,是一道十分美味的下饭菜,我们在生活中可以适当的食用,在做汤的时候还可以根据自己的饮食习惯添加辅助的材料。

酸菜汤的做法大全?酸菜是著名的东北菜,做一碗汤,加上猪肉,很好喝。酸菜很开胃,是一道不错的下饭菜,特别适合夏天拌粥吃,开胃又营养。步骤:1.酸菜在清水中洗干净,切成细丝2.鲜辣椒切丝,葱花,猪头肉和生猪肉切片3.锅中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,捞出花椒4.加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪变少5.加入辣椒,葱煸炒6.加入酸白菜煸炒十分钟7.反复翻炒8.加水适量,大火烧开,中火炖十分钟。加入盐,胡椒粉调味,出锅

酸菜粉丝汤材料:细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。作法:1.酸菜、粉丝泡发备用;2.酸菜、粉丝和胡椒放入锅中,倒入高汤浸过菜料,烧开后中火(电磁炉1000W)炖15分钟,在13分钟时放入葱丝;3.放入盐、味精即可。

以上的内容就是对于酸菜汤的做法大全的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们熬制酸菜汤的时候需要精心选择上好的酸菜,选择有自然酸味的酸菜,有韧感,用水浸泡酸菜,挑选出资质上乘的酸菜,对于那些来源途径不明的酸菜需要慎重,以免对身体不利。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫