香菜的学名是芫荽，其中钾的含量比较高的，适当吃能够补充体内所需，并促使尿酸排泄。
芫荽是一种草本科植物，本身携带有特殊的香气，常被作为配菜来增加菜肴味道、去除腥味。每100克芫荽中钾的含量可达到272mg，因此属于高钾蔬菜。而且香菜中含有维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分，日常生活中适当的食用可以补充体内所需营养，起到润肠通便、开胃健食的功效。
若已经腐烂或发生变质，则要避免服用，以免引起食物中毒。
香菜含钾高吗
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