茼蒿菜鸡蛋白汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-06-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素,是养生保健的最佳痰食谱、高血压食谱,今天小编为大家带来一道茼蒿菜鸡蛋白汤的做法。

 

茼蒿菜鸡蛋白汤的制作材料:

主料:茼蒿250克

辅料:鸡蛋清75克

调料:盐3克,香油3克

 

教您茼蒿菜鸡蛋白汤怎么做,如何做茼蒿菜鸡蛋白汤更好吃

1. 将鲜茼镐菜洗净,加清水适量煮汤;

2. 取鸡蛋清加入煮片刻;

3. 用精盐、香油调好味即成。

 

小帖士-健康提示:

1. 茼蒿菜,性味辛、甘,平,入脾、胃经;

2. 功能和脾胃,利二便,消痰饮;

3. 鸡蛋白,性味甘、凉,入肺、胃经;

4. 功能润肺利咽,清热解毒;

5. 茼蒿菜鸡蛋白汤以鲜茼蒿菜、鸡蛋白相配,共奏养心润肺,化痰,消水谷之效;

6. 适用于高血压性头昏脑胀、热咳痰饮、睡眠不宁、饮食积滞等症。

 

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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