干贝的做法大全—红烧干贝的做法

作者:养生专家  时间:2013-03-07 00:00:00  来源: 大众养生网

 

 

红烧干贝在干贝的做法大全中,属于最普通、最家常的一种,不过它鲜香浓郁的口感,却征服了不少人的“嘴”,此菜肴不仅味道好,它还具有滋阴补肾,健脾调中,瘦身美容等功效,一般人都能食用;以下是红烧干贝的做法,一起来学习一下吧。

 

红烧干贝材料:

 

干贝100克,鸡脯肉50克,玉兰片20克,水发冬菇20克,酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。

 

红烧干贝做法:

 

1、将鸡脯肉洗净煮熟,切成小丁。水发干贝洗净。

 

2、玉兰片、冬菇洗净,切成小丁。葱、姜洗净,切成末。

 

3、炒锅倒入植物油烧热,放入葱、姜炒出香味,捞出,然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇丁,烧至入味时加入味精,用温淀粉勾芡,淋上香油即成。

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