对于海螺，可能很多人不了解，就更不会了解海螺的做法了，我们在看海螺的做法大全里面，会看到明火海螺 ，那这道菜该如何做呢?接下来小编就向大家介绍明火海螺是如何制作的。
材料:
用料主料：新鲜海螺肉300克配料：葱片、姜片、蒜片、笋片、木耳、大海螺壳1只、固体酒精50克调料：盐、料酒、鸡汤、粉团、明油。
做法:
1、海螺肉洗净，片成薄片。配料切好。
2、海螺壳用面糊粘在一小碗的底部，放笼中蒸透，使海螺壳固定在小碗上，把小碗放任圆盘的中间，海螺壳内放上固体酒精，酒精点燃。
3、螺片放入四五成热的油中一促，立即倒入漏勺。
4、葱姜蒜片炝锅，加调配料，放入螺片，勾芡，淋明油，盛在盘中的小碗四周上桌即成。
海螺是一种非常不错的佳肴，我们可以从海螺的做法大全里面了解到海螺的更多做法，以便我们自己在家就可以尝到这种美味。
海螺之中含有大量的蛋白质等多种物质，营养价值是非常高的。如果过于经常食用或者一次性食用过多，就会大大增加肠胃代谢的负担，进而导致向大脑的血液输出量受到影响，出现
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