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凉拌海蜇头的做法

作者：养生专家时间：2013-02-08 00:00:00 来源：大众养生网

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。那么海蜇头的做法有哪些呢?接下来小编就向大家介绍凉拌海蜇头的做法，希望大家喜欢。

材料:

海蜇头，胡萝卜，黄瓜，红辣椒，蒜蓉，香油，醋，糖，胡椒粉

做法:

1.将海蜇头的腌渍洗净。

2.胡萝卜切丝，红辣椒切丝，蒜头切碎，黄瓜切丝。

3.用刀将海蜇头撇成薄片，再切成细丝。

4.将2，醋，胡萝卜，黄瓜，红辣椒，蒜头碎，糖，胡椒粉，香油全部放入。

5.拌匀好，浇上辣椒油。

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