煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁

作者:养生专家  时间:2013-09-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

鳟鱼,大家可能稍微了解一些,比如,观赏性的虹鳟鱼、金鳟鱼等。鳟鱼除了具有观赏性之外,用其烹饪出来的佳肴也想当的不错。接下来就向大家介绍鳟鱼的一种烹饪方法—— 煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁的烹饪方法。

 

材料:

 

材料红鳟鱼柳、番茄大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒

 

做法:

 

(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍;番茄切成粒。

 

(2)用黄油炒香洋葱末后,投入番茄粒,略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味,焖至饭熟,拌入芝士。

 

(3)取煎盘将红鳟鱼柳两面煎上色,再放入烤箱内烤熟。

 

(4)取锅倒入白酒,挤入柠檬汁,加盐、胡椒,用微火加温,加入黄油,并刁、停地用打蛋器搅打至汁液黏稠,即成柠檬白脱汁。

 

(5)将鱼柳装盆,饭做成饭团,放在鱼柳旁,最后淋上柠檬白脱汁即可。

 

以上就是煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁的做法,希望给想吃虹鳟鱼的朋友带来帮助。烧烤虹鳟鱼也很美味。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫