脂肪肝的治疗主要有一般治疗、药物治疗、手术治疗等，其饮食主要包括调整饮食结构和纠正不良饮食习惯。可以在医生的指导采取针对性的治疗。
对于出现脂肪肝的患者，如果存在超重和肥胖，需要通过健康饮食和加强锻炼进行减肥。另外要注意合理运动，避免久坐少动。可在医生指导下，服用保肝药物进行治疗，如常用的门冬氨酸鸟氨酸、甘草酸二铵、双环醇等。对于保守治疗无效的患者，必要时，需通过肝脏移植手术进行治疗。
脂肪肝和长期不良饮食存在一定的关系，所以要注意调整饮食结构，主要以植物性食物为主，动物性食物为辅，同时纠正不良饮食习惯，一日三餐定时适量。
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