能不能喝要看变没变质，变质了最好不喝，但过期不等于变质，虽然过期了，如果能确认没有变质，还是能喝的。但如何判断是否变质，只有专门的检测机构才能做到，我想应该不会为了一点水去做检测吧，恐怕都不够检测费的，所以，为了保险起见还是不喝的好。
其实呢一般来讲，即使喝了过期水也没问题，就现在也有好多缺水地区就喝储存的雨水，有些地方就喝河沟水，或者直接饮用井水，这些水的卫生指标比起你说的矿泉水要差得多呢。另外，如果你是怕浪费，就用来做饭，烧开了总该没事了吧。
矿泉水的话因为本身是天然水源,经过六七层净化后,里面仍有一定的矿物质和细小藻类,这种东西喝下去对身体有益无害,但是如果受太阳直射或存放时间较长,矿物质和藻类受到光合作用,会产生出绿色的水藻,肉眼可以看见。
所以对一些在饮食和饮水上要求很高的人来说，可能会对于过期的矿泉水会直接的扔掉，但是这样是很浪费的，对过期的矿泉水的处理，我们可以进行煮过后再进行饮用，这样可以把矿泉水中的杂物住出去。达到健康的饮用也可以。
