橄榄根具有清肺利咽的效果，同时也可以预防骨质疏松和补充营养，能够减少一些疾病的发生，促进身体的健康。
1、清肺利咽：橄榄根是一种比较清淡的食物，而且也具有较高的药用价值，一般在用药以后能够有效的改善咽喉肿痛或者口舌生疮的现象，同时也可以缓解慢性咽炎所引起的咽喉部不适，缓解咳嗽咳痰或者是肺热。
2、预防骨质疏松：橄榄根当中含有丰富的维生素C或者是钙物质，一般在吃了以后能够减少骨质疏松，达到补钙的效果，避免出现骨脆性增加，而且适合的人群相对来说比较高，能够为骨骼补充钙物。
3、补充营养：橄榄根除了含有钙物质，另外也有含有碳水化合物、脂肪或者蛋白质，能够有效为人体补充所需要的微量元素，同时也可以促进个人的新陈代谢，提高个人的免疫力，减少一些疾病的发生，对身体健康是有好处的。
橄榄根可能需要根据个人情况来选择适合自己的摄入量，避免增加肠道的负担，出现消化不良的现象，同时还要注意饮食要清淡，容易消化。
