鸭脖子要怎么烧,有哪些功效呢?
金昌盛
鸭脖子在烧之前首先需要用盐酒葱姜腌制,然后在烧的时候也需要放入八角、桂皮、等香料。鸭脖子虽有辣味但是却不上火,而且其含有的高蛋白含量比较高,脂肪含量却比较低,适合想要减肥的人群食用。另外适量吃一些鸭脖子还能够起到益气补虚的效果,高血脂人群吃了还能降血脂。在中医看来鸭属凉性,所以具有平肝去火的效果。因其麻所以能够开胃益食,除湿去烦。
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