权威专家解析肩周炎饮食调理

丛铁民主任，北京中医药大学临床教师，北京市海淀区医疗事故鉴定专家，毕业于黑龙江中医学院，从事临床工作40余年。他始终坚持中西医结合治疗风湿骨科疾病，在肩周炎、类风湿、颈椎病等领域积累了数万例临床经验。丛主任指出，肩周炎患者在积极治疗的同时，饮食调理至关重要，以下5类食物需严格避免。

1. 辛辣刺激食物

辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物易引发体内炎症反应，加重肩关节周围组织充血水肿，导致疼痛加剧。患者应避免食用麻辣火锅、辛辣酱料等，烹饪时尽量以清淡为主。

2. 生冷寒凉食物

冰淇淋、冷饮、生鱼片等生冷食物易损伤脾胃阳气，影响气血运行，不利于肩关节血液循环。肩周炎患者应选择温热饮食，如热粥、温汤等，避免生冷食物直接刺激肩部关节。

3. 高脂肪油腻食物

肥肉、油炸食品、动物内脏等高脂肪食物易导致血脂升高，引起体内代谢紊乱，进而加重炎症反应。患者宜选择低脂饮食，多摄入新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物。

4. 高嘌呤食物

海鲜、动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物易诱发痛风，而肩周炎常与痛风性关节炎相关联，高嘌呤饮食会加重关节疼痛和僵硬。患者应减少此类食物摄入，选择低嘌呤食材如鸡蛋、牛奶等。

5. 酒精及含酒精饮品

酒精会刺激胃肠道黏膜，影响药物吸收，同时加重体内炎症介质释放，延缓肩周炎康复进程。患者应严格禁酒，包括啤酒、白酒、红酒等含酒精饮品。

科学饮食助力康复

丛铁民主任强调，肩周炎康复需“三分治七分养”，合理饮食是治疗的重要组成部分。患者除避免上述食物外，还应保持规律作息，适当进行肩部功能锻炼，在医生指导下配合中药调理，才能更快恢复肩关节功能。