血脂正常值取决于血脂组分。在血脂的组分里面，总胆固醇正常值为0.00~5.20mmol/l、甘油三酯为1.7mmol/l以下、高密度脂蛋白为0.91~2.07mmol/l、低密度脂蛋白为0.00~3.12mmol/l。
血脂高会导致血液粘稠度增高，长期如此会使患者体内的脂肪增多，从而使患者出现肥胖的情况，而肥胖也为多种疾病的高危因素，如糖尿病等，危害较大。
通常造成血脂降低有很多种原因，比如有些人营养不健康，偏食、挑食，不喜欢吃肉类和吃奶制品，有可能出现营养不良，从而造成血脂降低。某些代谢加快的疾病也可以引起血脂过低，比如甲状腺功能亢进，如果没有得到及时的诊断和有效治疗，测定血脂的水平通常会降低；如果积极治疗甲状腺功能亢进症，高代谢的症状可得到控制，血脂会恢复正常。