过夜的土豆不可吃。土豆含有硝酸盐,放置一夜后,细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐具有很强的氧化性,能加速人体衰老,而且会降低血红蛋白的活性,使人体出现缺氧的症状。较易引起细胞癌变,是一种强烈的致癌物。
隔夜的土豆能吃吗?
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祁志荣 副主任医师 中日友好医院 肿瘤科
擅长中西医结合治疗消化、呼吸、泌尿、妇科等常见恶性肿瘤以及神经内分泌肿瘤,擅长针灸和中药治疗网球肘、肩周炎、膝关节疼痛等疼痛疾病、消化系统疾病和妇科疾病。
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相关问答
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问土豆蒸着吃减肥吗答
土豆蒸着吃一般能减肥,但只能起到辅助改善作用。土豆里边有许多淀粉、膳食纤维等,可以促进食物消化和吸收,减少热量吸收,改善身体肥胖的症状,但达不到根治的目的,如果身体出现肥胖的情况,可以通过运动锻炼的方式进行改善症状,严重时需要到医院采取抽脂手术、埋线减肥的方法改善。
- 王利勤 副主任医师 南昌大学第一附属医院 中医科
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问山药土豆木耳可以吃吗答
山药土豆木耳通常可以吃,如果对食物中没有一些成分过敏者,通常不能吃,防止发生食物过敏。山药、土豆和木耳是生活中比较常见的新鲜食物,含多种营养成分,因此适当吃比较好,能够补充身体所需营养。如果对某种食物过敏,一般在进食后可能会加重胃肠道负担,容易产生腹痛或者腹泻,需要注意,尽量不要吃。
- 王利勤 副主任医师 南昌大学第一附属医院 中医科
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问土豆和海带可以一起吃吗答
土豆和海带可以一起吃,较少产生不良影响,如果土豆与海带一起吃还能起到互补作用,可以很好的预防便秘。由于土豆含有糖、蛋白质及其它营养微量元素,而海带是寒性的,含有蛋白质、胶质、维生素钾等元素,土豆与海带成分不相克,可以一起吃。
- 张文同 主任医师 山东大学齐鲁医院 儿科
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问鸡蛋跟土豆一起吃会中毒吗答
鸡蛋跟土豆一起吃通常是不会中毒的。土豆和鸡蛋都有很大的营养功效,不论是单吃或者同吃都不会对身体造成影响,也不会出现中毒的反应,但一定要注意土豆不能发芽,发芽的土豆是带有毒素的。发芽的土豆中有龙葵碱,食用后很可能会导致患者出现喉部发痒以及口麻的症状,情况严重甚至会出现呼吸困难等。
- 龙颖颖 副主任医师 南昌大学第二附属医院 呼吸科
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问土豆鸡蛋一起吃会中毒吗答
土豆加鸡蛋吃不会中毒。但是,如果土豆的长势变青、发芽或腐烂,其龙葵素含量将明显升高,就可能会引起人体中毒,同时这两种食品也不可过量食用,否则会引起肠胃功能紊乱,出现消化不良。
- 袁伟 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 急诊科
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问土豆发芽了还能吃吗一点点答
土豆发一点点芽还能吃,可以直接用刀直接挖出发芽部位和周围,是不会影响正常食用。刚发芽的土豆毒素还在胚芽上和周围,不会影响整个土豆,如果发芽比较长会影响大面积就直接扔掉,不能再食用,毒素已经影响大半个土豆就不能再使用了。平常在日常生活,要少买勤买多吃新鲜蔬菜对身体更好。
- 袁伟 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 急诊科
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问坐月子能吃土豆吗答
坐月子能吃土豆,吃土豆并不会对身体健康造成影响。土豆是一种比较常见的蔬菜,在生产宝宝以后可以适量的吃一些土豆,但是不要吃太凉或者是太油腻的,这样会对身体的恢复造成影响和伤害,在坐月子期间要做好身体的保暖工作,避免身体受寒。也可以适量的喝一些鸡汤鱼汤,这样可以促进乳汁分泌增加乳汁质量。
- 王珊 主任医师 山东省立医院 妇产科
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问土豆有一点点小芽尖能吃吗答
土豆有一点点小芽尖一般是不能吃的,因为这种情况可能是由于土豆受到外界刺激的原因导致出现的情况,可能会产生一些毒副作用,所以这种情况下一般是不建议吃的,土豆在存放的时候需要选择阴凉通风就这样存放,这样可以减少对土豆的刺激,可以减少出现的生长芽,在出芽情况下一般不建议吃,以免会导致毒素进入到体内。
- 袁伟 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 急诊科
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问土豆跟鸡蛋能不能一起吃答
土豆跟鸡蛋最好不要一块吃。因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂,而土豆中含有的淀粉比较多,两者混在一起会导致胃酸溶解在一起,会导致人出现反胃和不舒服的症状。如果出现了反胃和不舒服的症状,可以在医生的指导下,通过服用一些有助于消化的食物来治疗,如果治疗不及时,可能会导致人出现胃炎。
- 谢桂生 副主任医师 南昌大学第四附属医院 消化科
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问土豆可以跟鸡蛋一起炒吗答
土豆可以跟鸡蛋一起炒,不会出现毒副作用,不过要炒熟以后再食用,避免影响到肠胃系统健康。土豆属于比较常见的一种蔬菜,如果再炒至土豆的时候没有炒熟,就有可能会使龙葵碱的含量增多,由于个人体质原因,体质比较弱,就有可能会出现腹泻以及呼吸困难等中毒症。为了身体健康,要做好身体调理。
- 谢桂生 副主任医师 南昌大学第四附属医院 消化科