直肠癌不能吃什么肉

姜金波主任医师 山东大学齐鲁医院

直肠癌的患者在肉类方面并没有绝对的禁忌,尽量少吃烟熏肉、腌制肉、油炸肉等肉类,多吃些新鲜蔬菜水果,对疾病恢复有好处。

1、烟熏肉:制作过程中水分被大量蒸干,口感比较硬,不利于胃肠道消化,再加上患者本身的消化功能减弱,在饮食中应少量摄入,以免加重胃肠负担,引起消化不良。

2、腌制肉:含有一定量的亚硝酸盐,经常大量食用,会导致脂肪代谢异常,增加高血压危险,加重肾脏负担,增加癌变概率,进而导致本身的癌细胞扩散。

3、油炸肉:含有的油脂比较高,大量食用容易导致体内脂肪堆积,降低血管弹性,增加肥胖症、高脂血症概率,不利于癌症恢复。

此外,不能过多吃肥肉等肉类,日常饮食应以易消化、易吸收食物为主,包括鸡蛋、牛奶、玉米等,保证机体营养充足。

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