胰岛B细胞也可称为胰岛β细胞，胰岛β细胞分泌胰岛素，通常位于胰岛中央部位，能够起到调节血糖的作用。
胰岛素属于人体唯一的降血糖激素，这种激素能够促进体内脂肪、蛋白质的合成，抑制两种物质的分解，同时可以抑制糖原转化为葡萄糖，减少糖原生成，达到降低血糖的目的。当胰岛β细胞受损时，可能会导致胰岛素分泌量减少，造成血糖升高，甚至诱发糖尿病。
胰岛β细胞功能对人体比较重要，建议定期到医院进行胰岛素或C肽的释放试验检查，血糖异常时应及时就医，在医生指导下给予罗格列酮片、盐酸二甲双胍片、胰岛素注射液等降糖药物，合理控制血糖。
