香瓜干

适合人群通用

可食用性可以

▸功效与作用

谈及香瓜的功效与作用，其实在很多有关美食的书籍中均有记载，其果实为盛夏的重要水果，具有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。香瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

香瓜，中医常用其子和果蒂治病。性味甘，凉。入胃、大肠、膀胱经。功效清暑热，解烦渴，利小便，通大便。可用于暑热心烦，口渴，小便不利，大便秘结。

香瓜+螃蟹：易导致腹泻

香瓜+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒

香瓜+海螺：身体不适

香瓜+田螺：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗

香瓜+油饼：会引起腹痛

一般人均可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用。但香瓜性寒，对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜;凡脾胃虚寒、腹胀便溏者慎食。

选取充分成熟、无病虫危害及损伤的甜瓜（最好是白肉品种），含糖量高、瓜肉厚、质地细的哈密瓜制干最好。用水反复冲洗果皮表面沾附的泥土、杂物，直至彻底清洁。人工或机械去皮后，切开，挖去瓤籽。将去皮去

阴凉干燥处保存