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热门类别

橙子皮

橙子皮

适合人群通用

可食用性可以

功效与作用

橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦,辛,温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用,主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。

药用价值

功能主治

快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒。主胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐、醉酒。

1、《食疗本草》:去恶心胃风,取其皮和盐贮之。

2、《开宝本草》:散肠胃恶气,消食,去胃中浮风气。

3、《纲目》:糖作橙丁,甘美,消痰下气,利膈宽中,解酒。

4、《随患居饮食谱》:止呕醒胃,杀鱼、蟹毒。

用法用量

内服:煎汤,3-9g;或盐腌、糖渍;或作饼研末。


食物相克

橙+槟榔:身体不适

橙+蛤蜊:影响维生素C的吸收

橙+牛奶:影响消化

食物毒性

如果身体属于过敏体质、糖尿病患者、肠胃不舒服患者以及肝阴不足的人群,最好不要服用橙子或者是橙子皮茶,避免并且加重。

制作过程

1、取一个橙子,将外皮洗净后用勺子(最好是不锈钢勺)贴边儿戳到橙子皮里,可千万别往橙肉里扎哦!

2、在橙子皮内左右各处旋转勺子,使橙皮和橙肉分离。

3、把橙皮切成片,拿到阳台或户外晒干。

4、晒干后保存好,就可以了。

注意:一定要是有太阳的,不然会发霉!如果是要半干半湿差不多三四日吧,如果要放久一点的,需要很干,大概要一周左右。而且这是排除有阴天的情况,如果是阴天,先用袋子封好,放到冰箱里,等天晴了再拿出来继续晒。

保存方式

密封罐中干燥保存