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白兰瓜皮

白兰瓜皮

适合人群通用

可食用性可以

功效与作用

白兰瓜虽产自甘肃,但各地都有卖。它不仅风味独特,而且还有一定的药用和营养价值。白兰瓜汁多瓤甜、可瓜皮里却含有多种维生素和矿物质,具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热和降血压等功效。

药用价值

白兰瓜皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一16%,并富含钙、磷、铁及多种维生素,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地,而且远销海外,在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。白兰瓜原产于美国的红海、京东一带。

白兰瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。

食物相克

白兰瓜+螃蟹:易导致腹泻

白兰瓜+河蟹:一起吃会引起中毒,可以用柑橘皮解毒

白兰瓜+海螺:身体不适

白兰瓜+田螺:一起吃会腹痛,可以用地浆水治疗

食物毒性

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

制作过程

白兰瓜皮食用的方法:以泡水喝为宜,可将白兰瓜皮切成小丝,加蜂蜜,用凉水冲泡

保存方式

最好现切现吃,或者把皮削好后放到冰箱中冷藏,这样保存的时间稍微长一点。