金桔柠檬汁

适合人群通用

食用方式冷饮、常温

成分金桔、柠檬

▸功效与作用

1、抗炎

金桔柠檬汁有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

2、美白

金桔柠檬汁富含丰富的果酸和维生素C，既能防止色素沉积、美白防晒，增加皮肤光泽和弹性，减缓皱纹，延缓衰老，又能清肠消渴，提神醒脑。

3、加强肠胃蠕动

每天早上在还没有进任何食物前喝一杯金桔柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

4、维护心血管

金桔柠檬汁对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

5、减肥

▸营养价值

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素C，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

▸用处

1、解酒开胃

如果身边有人喝醉了，可以吃金桔来帮助解酒，其效果堪比一些解酒药。此外，喝金桔柠檬还能帮助开胃，解决食欲不振的问题。而且喝金桔柠檬对厌食的症状也有很好的缓解作用。胃口不好的人在吃饭前2小时先吃个金桔，胃口会好很多。

2、防感冒

金桔中含有十分丰富的维生素。经常吃能帮助人体补充维生素，增强防寒能力，对防感冒很有效。小金桔和生姜一起用开水冲泡服用，或者使用金橘皮加水和白糖用水进行煎服，这样服用能够起到预防和防治感冒的作用。

3、美容

金桔中含有丰富的维生素A，而维生素A能防止色素沉淀，增加皮肤的光泽和弹性，延缓皮肤衰老和皮肤松弛的状况。

4、帮助肌肉收缩

这是很多人都想不到的好处，金桔内含有丰富的钙和钾等元素，钙和钾元素下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，每100g金桔就有62毫克左右的钙和144毫克的钾。被人体吸收之后能够很有效的帮助我们肌肉收缩。

5、帮助消化

金桔的果皮里有可挥发性现有，这种香油成分能够对人体的消化系统有缓和的刺激作用，从而帮助肠胃消化食物。

▸清洗方式

金桔清洗方式

1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。

柠檬清洗方式

1、到超市或者水果店购买柠檬；

2、清洗柠檬，柠檬沾水用食盐揉搓表面；

3、把柠檬表面用食盐揉搓多次，感觉差不多的时候，用清水清洗干净就可以了。

▸搭配形式