可以食用木薯淀粉吗？
王喜萍
木薯淀粉外形就可普通的淀粉一样，是白色的而且没有异味，可以用来制作化妆品，也可以用它作为跌打损伤、於肿疼痛的外用药，但是因为木薯有一定的毒性，所以在用来治疗疾病的外用药使用时，也要在医生的指导下使用。但是木薯粉在经过加热、加工的时候，可以消除一定的毒素，所以现在也把木薯粉用来制作食品，这种在食品中的木薯粉是已经经过加工的，没有毒性。但是自己切记不要随便加工食用，以防中毒。
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