秋季喝牛尾汤更加进补

作者:养生专家  时间:2013-04-09 00:00:00  来源: 大众养生网

处暑已过,秋就更深了,天气转凉,进补成为人们常谈的的话题。今天小编就介绍一种秋季进补的食物牛尾,喝牛尾汤真的进补吗?

牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋季进补的佳品。

下面介绍一下韩式牛尾汤的做法。

原料与调料:

牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1.5大匙,酱油3大匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量。

制作:

牛尾洗净(如果牛尾是整根的,需要切成4-5cm大小的段),在煮姜的沸水中焯一下捞出备用。

(1)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入胡椒粉适量调味(也可不加)即可上桌食用。

(2)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料拌匀入味备用。

(3)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时。

牛尾汤的做法很简单,而且喝牛尾汤很进补,打算在秋季进补的你有没有目标了呢? 

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫