老人全身发黄无食欲多考虑和饮食影响有关，但也不排除是梗阻性黄疸、贫血、溶血、肝炎等原因引起的，需要根据实际情况进行针对性治疗。
1、饮食影响：如果老人近期大量摄入胡萝卜素含量高的食物，可能会引起色素沉积，容易出现身体发黄的情况。食物的摄入量过多，可能会加重胃肠的负担，可能会导致食欲不振。建议平时养成良好的生活习惯，减少含有胡萝卜素食物的摄入量，通常症状能够自行缓解。
2、梗阻性黄疸：如果老年人胆汁排泄受阻，可能会引起梗阻性黄疸，出现皮肤及巩膜黄染、尿液发黄、消瘦、食欲不振等症状。患者可以遵医嘱服用熊去氧胆酸片、茵栀黄颗粒等药物治疗。
3、贫血：如果老年人外周血中没有足够量的红细胞，可能会引起贫血，由于血液中的红细胞减少，可能会导致皮肤黏膜发黄，同时还可能会伴随身体乏力、脸色苍白、食欲不振的情况。可以遵医嘱服用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物治疗。
4、溶血：如果老年人红细胞在血管内溶血或在血管外的单核-巨噬细胞系统被破坏，可能会引起溶血的现象，容易引发头晕、乏力、皮肤发黄等症状。建议遵医嘱服用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物治疗。
5、肝炎：肝炎可能会导致肝功能损伤，引起胆红素代谢减弱，从而出现全身发黄的情况，同时还可能会引起巩膜发黄。可以在医生的指导下服用恩替卡韦分散片、护肝片等药物治疗。
日常生活中，需要随时关注病情的发展情况，病情严重时及时就医。同时要注意休息，保持良好的心态，不要有太大的心理负担。
