西兰花，又称花椰菜、绿菜花等，起源于欧洲地中海沿岸。清朝光绪年间传入中国。现在，它在中国各地都有种植，是一种常见的十字花科蔬菜。西兰花是一种综合性营养疏菜，其食用价值高于其他蔬菜。因此，被称为“蔬菜之冠”。西兰花的营养在同类蔬菜中名列前茅，被大众广泛接受，尤其适宜喜欢运动，崇尚健康者经常食用。此外，西兰花的吃法多样，建议多食用。值得一提的是，西兰花梗较西兰花膳食纤维更多，营养更胜一筹。
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西兰花的营养价值
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西兰花，又称花椰菜、绿菜花等，起源于欧洲地中海沿岸。清朝光绪年间传入中国。现在，它在中国各地都有种植，是一种常见的十字花科蔬菜。西兰花是一种综合性营养疏菜，其食用价值高于其他蔬菜。因此，被称为“蔬菜之冠”。西兰花的营养在同类蔬菜中名列前茅，被大众广泛接受，尤其适宜喜欢运动，崇尚健康者经常食用。此外，西兰花的吃法多样，建议多食用。值得一提的是，西兰花梗较西兰花膳食纤维更多，营养更胜一筹。
