柚子茶是除蜂蜜以外又一广受大众喜爱的饮品，柚子茶具有清热去火的功效，有助于调节人体的肝、胃、肺等功能，最先产至于韩国，现在在世界各国都颇受欢迎。
中医认为柚子茶具有清热去火，止咳化痰的功效，因为柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。
柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。
在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。
柚子茶的食用方法既简单，又多样化。它可以用冷、热水直接冲饮，还能够加入红茶、绿茶，也可以做甜品中的果酱。冲饮之后剩余的果肉可以食用，味道十分清香。
