油煎豆腐排的做法

作者:养生专家  时间:2013-03-08 00:00:00  来源: 大众养生网

豆腐怎样做最简单最好吃呢?今天我们就教大家做一道年轻人喜欢的油煎豆腐排的做法。豆腐含有丰富的蛋白质,而且营养价值非常高。

 

油煎豆腐排的做法-大众养生网

 

油煎豆腐排的材料:豆腐半块,香菇2朵,莴笋,白芝麻,黑芝麻各适量。

 

调料:盐,胡椒粉,干淀粉。

 

油煎豆腐排得做法:

 

1、香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末。

 

2、豆腐洗净,下入开水锅中焯烫一下,然后取出晾凉,捣成泥状,加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀,然后取一小份放在掌心,搓成丸子状,约乒乓球大小,再压扁成饼状,放入到满芝麻的盘中,使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻,用手轻轻压一下,使其更紧密。

 

3、一次做好所有的豆腐圆饼,起锅油,放入少许油,放入豆腐排,小火慢慢的煎,直至两面金黄色,即可起锅装盘,最后可以撒些芹菜末或是香菜末作为装饰点缀一下。

 

油煎豆腐排的做法通过本文的介绍你了解了吗?豆腐虽然营养丰富,但是绝对不能多吃,也不可以每天都食用。希望本文可以给你带来一些帮助!

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