土鸡蛋的营养价值

作者:养生专家  时间:2013-06-01 00:00:00  来源: 大众养生网

土鸡蛋的营养价值很高,而且每日食用这样的食品,对身体的营养补充效果非常的不错,那在制作的时候,也都是需要注意一些方式方法,而且在制作的时候,也不能迫害到它的营养元素,因此对土鸡蛋我们也是需要多加的了解才好哦!

土鸡蛋的营养价值

  土鸡蛋的营养价值有着很多方面,因此在制作的时候,我们也是要进行对它的营养元素的保留,这样我们吃的时候,才能够很好的吸收它的营养成分。

  土鸡蛋的营养价值:

  1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。

  2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

  3.土鸡蛋微量元素含量高

  4.土鸡蛋无激素和抗生素残留,土鸡蛋在自然环境下生长,受人为因素干扰少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的饲料等问题,因而抗生素在鸡蛋中残留少,不会引起耐药性的病原菌株数量增加,被变异细菌感染患病后,治愈困难,对人体无潜在危害性。

  5.土鸡蛋口感更好,土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多,适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。

  土鸡蛋的营养价值以上就是详细的介绍,对不了解它的营养价值人们,通过上面就可以很清楚的知道,它对人体的帮助,而且在吃的时候,我们也是要注意适量选择,这样利于人体吸收,对身体对成长有着很好的帮助。

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