老年人的养生保健离不开饮食，很多的老年人经常会出现便秘的情况，这样也会影响到消化系统，使得老年人胃口不好，时间长了会使体质下降，吃什么能够缓解便秘呢？其实老年人吃红薯能够很好的缓解便秘，不信？那就来看咯。
红薯中含有大量的膳食纤维
能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助，同时还能降低肠道疾病的发生率。此外，红薯还富含钾和维生素C，有助改善人体水肿现象。日 本管理营养师浅野麻美子称，在膳食纤维基础上再摄取少许油分，润肠通便的效果更好。因此，红薯煮熟后淋上少许初榨橄榄油，风味更佳，润肠效果也会更好，可 以替代部分主食。
红薯的热量小
不只那些，红薯的热量非常的小，只是同样重量的大米的三分之一，甚至含有的脂肪和胆固醇量几乎为零，而且红薯还对于糖类转化为脂肪有非常有效的阻止作用，对于控制体重也很有利。
红薯糖量高
但是，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉；红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状，因此红薯别一次吃得太多。
现在相信老年人吃红薯能够缓解便秘了吧，看到红薯的这些好处，不管老年人还是年轻人都可以多吃哦，但是一定要适量啊。
