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关于盐巴

在千里峡江,人称盐为盐巴。巴字在现代汉语里并不是一个独立的语汇,在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味,增加美味,这就是食盐的提鲜作用。在众多的烹饪原料中,除少数原料自身具有人们比较欢迎、能够接受的味道外(如黄瓜、西红柿、水果、西瓜、甜瓜、哈密瓜之类).多数原料都不同程度地存在一些恶味,若使其变成美味可口的菜肴,除了加热、水浸等方法之外,就要发挥食盐的“除恶扶正”功能了。



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专题介绍

大众养生网盐巴专题为您介绍 盐巴洗脸有什么好处呢, 盐巴到底可以收缩毛孔吗, 用盐巴泡脚有什么好处呢等内容。

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