猪肚菇

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孕妇能吃吗

当然是可以的了 猪肚的话 很多地方都是送这个给孕妇吃的呢。只是猪心的话最好是要适当的吃的 毕竟这是动物的肝脏的

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功效和作用

提高免疫力、降血脂、降血压、抗衰老、降低胆固醇

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营养价值

营养价值丰富，含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，可滋阳壮阴、美容保健。

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上火吗

属于菌类食物，属于凉性，不会引发上火的。

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副作用

无副作用，多吃对身体有益。

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能吃吗

一般人群均可食用猪肚菇。

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怎么吃

猪肚菇炒食：猪肚菇可以撕成小块与肉类炒食食用。
猪肚菇火锅：猪肚菇还可以作为火锅的涮品别有风味。
猪肚菇煲汤：猪肚菇还可以与排骨，乌鸡或者猪蹄等煲汤食用。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用猪肚菇。

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保存方法

猪肚菇置于阴凉干燥处用保鲜袋包装好保存，尽快食用防止风干或者长霉。

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挑选技巧

猪肚菇不要太小也不要太大要选中等的。菌盖要完好的，颜色要稍稍深一点的猪肚菇为宜。

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制作技巧

蘑菇汤不要反复煮，因为反复煮的汤内嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。