小豆年糕汤

作者:养生专家  时间:2013-05-10 00:00:00  来源: 大众养生网

材料:

红小豆100克,花豆50克,糖50克,盐半茶勺,年糕片,水(用量大约是豆子的5倍至6倍以上)。

 

做法:

1、 将红小豆和花豆冲洗干净,分别用水泡上,至少2个小时以上。

2、 将豆子放入锅中,加水没过豆子,大火煮沸,然后倒掉涩水,同时取另一砂锅将足量的水煮沸,随即将煮热的豆子放入砂锅中,再次煮沸后转小火,盖上盖子慢煮约1个半小时,直至豆子变软,汤水至浓稠。

3、 加入糖和盐,再煮上5分钟,混匀后盛入碗中。

4、 将年糕片在平底锅中煎熟至软,放入豆汤碗中,即可食用了。

 

提示:

这里用的是黄糖,其时用普通的白糖或红糖也行,甜度适自己的口味酌情加减。当然年糕片也可以放入红豆汤中煮,不过用最传统的方法加上煎软的年糕片,吃起来很有滋味。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫