苦菜根的功效与作用有哪些

今天我妈妈去集市上买了点苦菜根，回来跟我们说吃了对人的身体有很大的好处。请问苦菜根的功效与作用有哪些？

苦菜根既可以算一种蔬菜，也可以算一种药。因为苦菜根的作用有很多。既可以防止人们的身体上火，也可以增加人的免疫力。还可以帮助通便。当你感觉自己虚火旺盛的时候，这时候你将苦菜根拌好，当作一种凉菜吃，不用多在你吃三顿左右肯定可以去掉你身体里面的虚火。要说神奇，它有时候还真的就是这么神奇。

除此之外，苦菜根虽然是一种很不错的蔬菜，但是也不要吃太多。因为不管是什么食物吃多了对人的身体难免会有影响。