酸菜太咸应该怎么办呢?

关键词:酸菜太咸解决办法注意事项营养价值

小编解答

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  • 酸菜非常的好吃,非常的开胃,但是今年腌的酸菜放盐太多了,吃着有些咸,每次吃的时候都要用开水泡一泡,不知道谁有高招把咸味淡化一点呢?

    大众养生网小编解答:
    酸菜的酸菜味道酸爽可口,可以直接调凉食用,也可以制作酸菜鱼等美味佳肴。在腌制酸菜的时候,一定要控制食盐的量,如果太咸的话,就不会有酸味了。但一旦酸菜腌得太咸,也不是无药可救的,可以在酸菜中加一些糖,一是中和酸菜的咸味,还可以为酸菜提鲜,让酸菜口感更好。另外也可以用温水泡一下酸菜,多换几次水,酸菜的咸味也会减轻不少。

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