老鸡应该怎么做呢？

家里面有很多的母鸡，最近要过年了，但是需要怎么做才能更好吃更补身体呢！平时的时候也有很多种做的方法，但是我身体比较虚弱，对于身体虚弱的人来说系应该要怎么做？

一般来说还是清炖的会比较好，建议可以尝试一下，吃的时候可以找一些中药来配合起来一起炖，可以加一下丁香，肉桂或者是雨果都非常的好，炖鸡的时候千万不要先放盐，如果先放盐的话，就会直接影响到肌肉的口味，所以在炖鸡的时候最好的方法就是将炖好的鸡汤降温至一定的程度，然后再加入适量的盐，这样会让鸡汤或者是肉质的口感变得更好，注意营养。