食用醋是酸性的吗？

我平时吃饭的时候特别喜欢吃醋，不管是在外面吃饭，还是在家里，都喜欢加一些醋进去，是不是就属于酸性物质，平时用食用醋有什么好处呢？

醋虽然吃起来是酸味的，但是它却属于碱性食物，一般并不是吃起来口味是酸的就是酸性食物，食用醋里面含有非常丰富的矿物质，适当的吃一些醋是很好的，可以起到软化血管的作用，特别是对老年人来说，可以有效地预防心血管疾病，不过还是需要注意，千万不可过度的使用，不然很容易使肠胃受到伤害，而且不可以在空腹的时候食用。食用醋在生活中的用途还有很多，对女性朋友来说还可以用食用醋进行美容。