虾爬子怎么做好吃呢？

侄子从秦皇岛回来，带回了许多的虾爬子，但是我们都不知道怎么做好吃，希望厨房达人可以赐教，在此先谢谢了！

虾爬子就是皮皮虾，蒸煮煎炸都可以成菜，高蛋白的食物，口感很好。最简单的做法就是用水煮，先把虾爬子洗净，然后放在已经烧开水的锅中，水要没住虾爬子，等虾变色后再煮两分钟就可以了。还可以蒸着吃，在水开后放在蒸笼上，变色后再蒸两分钟就可以了。这两种都可以蘸上酱油醋调料吃。第三种就是炸着吃了，把虾加上调料腌制五分钟，沾上生粉放油锅中炸至金黄，放上椒盐就可以了。还可以烧烤着吃，味道也不错。