怎样蒸馍馍才好吃？

你好，我非常喜欢吃面食，尤其是馒头，但是我自己从来没有蒸过，所以不会蒸，想请问一下如何蒸馍馍比较好吃啊？

你好，蒸馍馍主要是对颌面以及面发酵程度的掌握，还有蒸时候火候的掌握这3点重要的环节。一般来说，颌面的分量不要太多，500克的面粉做出来的馒头就够全家5口人吃一顿的了。颌面的时候要在里面加入一些发酵粉，然后把面在稍微热一点的房间内放置1个小时左右，让面彻底发酵起来。然后做成馍馍的形状，放入蒸笼里面，先使用大火蒸10分钟，然后在用小火蒸5分钟。停火10分钟以后就可以吃了。