怎么熬红油比较好吃？

我看别人不管是炒菜来世做凉拌菜里面用的红油，是既好看又好吃，所以我也想做一些红油，想了解怎么熬红油比较好吃？

你好，红油也就是我们通常说的辣椒油，其实它本身炼制的方法非常简单，但是想要好吃，是需要在材料上面下功夫的。每个人喜欢吃的材料不一样，有的喜欢大蒜和香菜，有的喜欢生姜和茴香，所以添加的佐料不一样。选择好自己喜欢的佐料以后，先把油锅给烧热了，然后倒入辣椒粉，以及自己喜欢吃的佐料在一起熬制10秒钟就可以了，火候不要太大，不然容易老。