牛肉大葱饺子馅怎么做

儿子很喜欢吃牛肉馅的饺子，平时都是超市直接买包好的，最近想学着自己做，请问牛肉大葱饺子馅要怎么做，需要准备些什么材料？

你需要准备的材料有，牛肉500g，葱3棵，植物油，生抽。首先将买来的牛肉剁碎并加入盐和水。接着加入适量的植物油，生抽进行调味，打一个鸡蛋，搅拌均匀。接着将葱切碎，将切好的葱倒入牛肉里搅拌均匀，可以根据个人口味再加适量生抽，也可以起到调色的效果。然后将大葱切碎，再倒入牛肉馅里，搅拌均匀，或者也可以将大葱先下锅翻炒一下再放进馅料里，这样牛肉大葱馅就做好了。