莲子猪腰汤怎么做好吃

昨天我和老公一起出去吃饭，我提议点一份汤，俗话说，吃什么补什么，由于老公的年纪大了，肾不怎么好，因此，在我的建议下，我们点了莲子猪腰汤，喝完后，老公觉得很不错，所以，我想学习一下关于莲子猪腰汤的做法。

我们在做莲子猪腰汤之前，要挑选出好的材料。莲子，猪腰子适量。首先将莲子淘洗干净，浸泡大约半个小时后再捞起，过滤掉其水分。第二步将准备好的猪腰子洗干净，切成薄片，以备利用。第三步将莲子放入锅内，放入大约1500毫升冷水，等莲子汤将要煮沸时，放入之前切好的猪腰子，再沸时改用小火慢炖，待莲子煮开花，下盐调味即可。猪腰子不能和莲子一起放入锅中，长时间会降低猪腰子的营养价值。