溜肝尖好吃的家常做法？

您好，前两天到外面吃饭是在一个农家土菜馆吃了一个溜肝尖很好吃，我自己也想在家自己做的吃的请问溜肝尖的家常做法怎么做才会比较的好吃呢？

溜肝尖这道菜对于食采的讲究是比较高的，首先您要把所有的材料全部准备好，需要的材料有猪肝，黑木耳，笋子，最好选用新鲜的如果没有新鲜的，需要提前泡至少五个小时，木耳也要提前泡可以和笋子一起泡，准备葱白，生姜，韭菜苔，先把猪肝清洗干净后切成小块，木耳笋子泡好后也切成小块，把猪肝放到油锅里炒，炒好后放入木耳笋子韭菜苔一起炒，能吃辣的人可以稍微放一点青椒最后可以放一点淀粉，大伙烧熟后就可以了。